La Patata Rossa di Sompiano è il vero gioiellino di Borgo Pace. Tutto il territorio comunale è caratterizzato da un fondo ricco di Potassio e Magnesio, rappresentando la condizione agronomica ideale per la crescita della patata. A dir la verità esiste anche la variante bianca, ma è la Patata Rossa a diventare il simbolo di un territorio tenace e pieno di sorprese.
Attraverso un’accurata considerazione delle rotazioni agricole, la patata viene coltivata nello stesso posto una volta ogni 4 anni. Le lavorazioni prevedono l’aratura, l’erpicatura e l’assolcatura. Ed è proprio questa pratica della rotazione a salvare la patata dal temibile parassita detto “Dorifora” evitando qualsiasi trattamento anti parassitario e concimante. La piantagione manuale si verifica tra Marzo e Aprile, per poi essere zappata a mano e con macchinari. La raccolta manuale avviene tra Agosto e Settembre. Per quanto riguarda la conservazione si utilizzano banconi di legno collocati in luoghi freschi e bui, in questo modo si assicura una conservazione di 6-7 mesi senza l’utilizzo di nessun conservante.
PROGRAMMA
Venerdì 28 Agosto 2015
Ore 18.00– Apertura della Mostra Fotografica “La Borgo Pace Ieri…” a cura di Roberto Gabellini (Via Papa Clemente XIV,9)
Ore 18.30– Apertura Stand Gastronomici “A tavola con i Sapori di Borgo Pace e la Patata Rossa”
Ore 19.00- Inaugurazione Mostra “Io e lei” Viaggio nelle relazioni tra madre e figlia a cura dell’Ass. de.Sidera (Aula Verde)
Ore 20.00– Cena del ritorno: giovani e vecchi borgopacesi si incontrano per una cena sotto il Pino;
Ore 21.15- Presentazione all’Alta Valle del Metauro della nuova squadra e dello staff al completo della “VL Pesaro Consultinvest”, Pallacanestro per la stagione 2015-2016. (Piazza del Pino)
Ore 21.30- Serata anni ’70 con “DJ BARU”
Sabato 29 agosto 2015
Ore 14.00– Torneo “7° Patata Rossa Golf Cup” presso il Golf Club Alpe della Luna;
Dalle 16.00 alle 19:00– Apertura del Giardino dei giochi e delle favole a cura di Epicentro e Bibilioteca Comunale (Giardinetti);
Ore 18.00– Apertura Stand Gastronomici “A tavola con i Sapori di Borgo Pace e la Patata Rossa”
Serata danzante con orchestra spettacolo Vanessa Angeloni
Domenica 30 agosto 2015
Ore 07.30 Trekking della Patata, realizzato in collaborazione con la Podistica Tifernum V. Ritrovo ore 07:30 Campo B di Borgo Pace- Percorso circa 30km Borgo Pace- Tre termini- Parchiule
Rientro ore 18.00- Difficoltà elevata
Ore 10:00-12:00 e 16:00-19:00- Il Giardino dei giochi e delle favole a cura di Epicentro e Biblioteca Comunale (Giardinetti);
Ore 12.00 e per tutta la giornata- Apertura Stand Gastronomici “A tavola con i Sapori di Borgo Pace e la Patata Rossa” (Piazza del Pino)
0re 17.00- Torneo di Morra (Loc. Aula Verde)
Dal pomeriggio fino a sera Musica e Balli con l’Orchestra Tradizione.
DA NON PERDERE:
-Percorso foto-didattico: “Le torri della Massa Trabaria”
-Mostra fotografica “Io e lei”
-Mostra fotografica “La Borgo Pace di Ieri”
-Il Giardino dei giochi e delle favole
-L’angolo della biodiversità “La Favetta di Fratterosa”
-Mercatini dell’artigianato artistico per le vie del Paese
Un territorio ricco di grandi sorprese e ricchezze inestimabili.
In allegato il programma di tre giorni tutti da esplorare e gustare.
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